サワーチェリーが届きました

こんにちは、ソフィーズ・ガーデンです。
6月も後半に入ったこの時期、みなさんお待ちかねのサワーチェリーが小布施から届きました。

ちょうど土曜日に届いたため、みんなでサワーチェリーの種抜きから始まり、コンポートやジャムがたくさん出来ました。
今年は酸味が少な目で、とても上品なお味に出来上がりましたよ。

ということで、このコンポートを使って作ったサワーチェリーのムースが、今週から「本日のケーキ」のラインナップに入ります！
是非、初物をご賞味下さい！